菜名英译测验
36 道菜名，每题四个英文选项：选出餐厅真正会用的那个，再看另外三个错在哪。
好的菜单译名有两个标准：服务员看得懂，吃饭的人不会被误导。每题给出一个中文菜名和四个英文名：一个能用，另外三个听起来合理但会把意思带偏。共 36 题，不限时，答完立刻看解释。
36 道菜，每题四个选项
满分 36 分，中途可重新开始；每次进入选项顺序都会打乱。
为什么
测验结果
每道题的解析都能在本站菜名页和可打印手册里找到。
三条规则能修掉大部分错误
翻译食物，不翻译画面。「狮子头」「蚂蚁上树」描述的是形状，英文应当写出肉丸与粉丝。
已经是英文词的音译名要保留：kung pao、mapo、char siu、har gow。换成字面翻译反而没人认得。
名字里没有的鱼、肉、内脏，千万别在英文里凭空补上。鱼香没有鱼，夫妻肺片没有肺。